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AL까눌레팬(단면,까눌레틀) - 소

AL까눌레팬(단면,까눌레틀) - 소 기본 정보
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※ AL까눌레팬(단면,까눌레틀) - 소


- 까눌레를 만들때 사용하는 오븐팬입니다.


- 주로 업소에서 많이 사용하는 오븐팬입니다.


- 사이즈 : 39*30*38mm(윗지름*아랫지름*높이)


- 재질 : AL(알루미늄)


- 참고


까눌레는 프랑스 보르도 지방의 특산품인 과자입니다.

겉은 딱딱하고 바삭하지만 속은 촉촉함을 가지고 있는 프랑스 대표 디저트 중 하나랍니다.

까눌레빵을 구워내면 틀의 무늬때문에 세로줄무늬가 생기는데 이 세로 줄무늬를 프랑스어로 "
까눌레"라고 한다네요.

캐러멜맛이 나는 빵껍질 안쪽으로 럼주의 향이 어울러진 부드럽고 촉촉한 속살때문에 입맛을 돋궈 준다고 합니다.

밀랍을 까눌레팬에 발라 구워야 탄듯한 색감과 밀납향이 배어나와 까눌레의 특별한 맛이 나는데요.

밀랍을 구하기가 어렵다면 버터를 골고루 잘 발라주시면 된답니다.

까늘레는 차게 먹는게 맛있답니다.

 

 

 

 

 

 


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