※ 선인 DB휘핑크림 - 1L(동물성+식물성 생크림,휘핑크림,무가당)

- 동물성과 식물성 유지가 혼합된 무가당 휘핑크림입니다.

- 동물성과 식물성 크림이 혼합된 제품임에도 저렴한 가격으로 출시된 제품입니다.

- 풍미가 우수하고 구용성이 탁월한 제품입니다.

- 작업성, 보형성, 보존성이 우수하여 사용이 편리합니다.

- 양과자에서 디저트용까지 폭넓게 사용하실 수 있습니다.

- 무가당 제품으로 설탕을 약 10%정도 첨가하여 사용하세요.

- 냉장상태에서 휘핑하셔야 보다 빠르게 휘핑하실 수 있습니다.

* 꿀 TIP

베이커리에서 일반적으로 안정성을 위해 아이싱을 하거나 내구성을 좋게 하기 위해서

동물성과 식물성 크림을 혼합하여 사용하는 경우가 많습니다.

두가지의 크림이 다르다 보니 불안정한 경우가 많았습니다.

그런 불안정한 요소들을 없애준 크림으로 제품의 질과 작업성이 우수한 제품입니다.