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[초특가] 엘도라도 퀴노아 푸실리 250g - 1봉(글루텐프리,비건파스타)
2,500 -
[초특가][대용량] 엘도라도 퀴노아 푸실리 250g - 1박스(12봉)(글루텐프리,비건파스타)
22,800 -
[초특가] 엘도라도 퀴노아 스파게티 250g - 1봉(글루텐프리,비건파스타)
2,700 -
[초특가][대용량] 엘도라도 퀴노아 스파게티 250g - 1박스(12봉)(글루텐프리,비건파스타)
24,000 -
에버휩F 휘핑크림(저당,식물성생크림) - 가당 1030g
3,600
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비바리타 휘핑크림(무가당,동물성생크림) - 1L(1000ml)
9,100
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초코에버휩 휘핑크림(식물성생크림,초코생크림) - 1kg
5,100
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EGS 애니믹스 200(크림거품기,휘핑기,핸드믹서,GTM-8009)
19,000
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3,300
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홉라 가당 스프레이 휘핑크림 - 500g(가당,식물성생크림)
5,950
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2,000
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0
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EGS 뉴 애니믹스 300(크림거품기,휘핑기,반죽기,핸드믹서)
31,500 -
휘바 핸드믹서 - 레드(HM-200RD,휘핑전용믹서기,카페용)
18,500
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600
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33,100
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0
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선인 DB휘핑크림 - 1L(동물성+식물성 생크림,휘핑크림,무가당)
4,650
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6,500
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0
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3,200
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[대용량]사틴 크림 케익믹스 플러스(제누아즈믹스) - 10kg
44,900 -
엘르앤비르 마스카포네 치즈(테트라팩) - 1kg(1L)
16,700
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원형 푸쉬업팝스틱(푸쉬팝업스틱,푸쉬팝스틱) - 10개(세트)
5,500 -
5,300
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9,400
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650
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6,000
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칸디아 휘핑크림(동물성생크림) - 무가당 1000ml(1L)
9,100
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10,700
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12,800
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2,900
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3,400
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11,700
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[대용량] 테그랄 사틴 당근케이크 믹스 - 10kg(1포)
104,300
- 홈
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- 비건 인증된 UHT 식물성 휘핑크림입니다.
- 동물성 제품에 알러지가 있으시거나 비건 베이커리, 요리를 선호하시는 분들께 적극 추천하는 제품입니다.
- 뛰어난 기술력으로 만들어 오버런과 보형성이 뛰어난 제품입니다.
- 크림을 처음 사용해 보시는 분은 소량(반컵 정도)으로 테스트 휘핑을 해보시길 권해드립니다.
- 크림이 차가울수록 휘핑이 잘 됩니다. (휘핑이 잘 안되는 분들은 차갑게 해보세요.)
- 용량 : 1kg (1L)
- 사용방법
1. 냉장보관된 제품을 개봉하기 전 충분히 흔들어 준비합니다.
2. 중고속으로 휘핑이 올라올때까지 휘핑합니다. (휘핑 적정온도 8℃ 이하)
3. 기호에 따라 휘핑전 향료 및 색소 등을 첨가하면 더욱 예쁘고 맛있는 크림을 만들 수 있습니다.
- 케익시트 호수별 크림 사용량
* 1호 : 약 300ml
* 2호 : 약 500ml
* 3호 : 약 700ml
●주의사항
크림이 더 이상 부풀지 않게되면 휘핑(거품내기)를 멈추세요
과한 휘핑을 하게 되면 유지방과 수분이 분리되어 크림의 식감이 현저하게 떨어집니다.
☆Tip
* 동물성 생크림(무가당) : 우유의 유지방으로 만든제품으로 구수하고 담백한 맛이 우수합니다.
- 설탕을 8%~10%정도의 혼합하여 휘핑하세요.
* 식물성 생크림(가당) : 팜유, 야자유등 식물성 유지방으로 만든 제품으로 휘핑력이 우수합니다.
- 식물성(가당) 생크림에 동물성(무가당)생크림을 50:50으로 섞으면 휘핑력도 좋으며 맛도 좋습니다.
